IED BRASIL | São Paulo

Workshop
Food Design com Paolo Barichella
De 14 a 18 de setembro
Duração: 20 horas

O workshop abordará:
- a história da alimentação
- importância do design de produtos alimentícios
- a análise mercadológica (global e local)
- a produção do setor de Food Design
- a tecnologia de alimentos
- os aspectos sensoriais

O objetivo principal é aproximar esta nova área do Design aos profissionais do setor alimentício.

Serão apresentados aspectos importantes na formação profissional e recomendações para aqueles que pretendam exercer esta atividade, seja na indústria de produtos alimentícios ou nas áreas afins.

Os participantes terão uma visão abrangente sobre os aspectos e processos ligados ao alimento, matéria-prima e produtos utilizados no Food Design.

Istituto Europeo di Design
Rua Maranhão,617 – São Paulo
Informações e inscrições: tel 11 3660-8000

Vejam a entrevista e não percam esta oportunidade!